Formar profesionales competentes para la producción de organismos bioacuáticos de interés comercial que implique el desarrollo sostenible de la acuicultura en el Ecuador mediante el fortalecimiento y la aplicación de la investigación en la praxis curricular.

Formar profesionales en agronomía para contribuir a los procesos productivos agrícolas, para lograr el mejoramiento socioeconómico y tributar a la sostenibilidad de la soberanía alimentaria.

Formar profesionales competentes con responsabilidad científica, ética y social acorde con las políticas nacionales, con capacidad para prevenir y resolver problemas de salud animal en sistemas de alimentación, tenencia, manejo y producción y de salud pública mediante métodos y tecnologías ancestrales, tradicionales e innovadoras en convivencia armoniosa con el ambiente y la protección del bienestar animal.

Formar ingenieros en alimentos para intervenir en el desarrollo productivo del sector agroindustrial, con sólidos conocimientos en el diseño, transformación, conservación y transporte de alimentos, enmarcados en el cumplimiento de la legislación, control y vigilancia sanitaria ecuatoriana.

Formar profesionales en Bioquímica y Farmacia con capacidad científica-técnica-humanística; con espíritu solidario, ético, emprendedor, creativo, en la búsqueda de soluciones sostenibles a los problemas sociales y de ambiente que afectan al entorno.

Formar Licenciados Profesionales de Enfermería que desarrolle la practica con un enfoque de calidad clínico y epidemiológico en todos los niveles de atención aplicable a la solución de los problemas de salud; utilizando nuevas perspectivas de análisis de la realidad y métodos de trabajo que expliquen el proceso Salud – Enfermedad, sus causas, efectos y apliquen nuevos modelos de atención efectivos en un contexto de participación Institucional y Comunitaria.

Formar profesionales que brinden atención médica integral e integrada en el proceso de salud – enfermedad, en sus diferentes ciclos de vida, con enfoque de género, generacional e intercultural mediante acción de promoción de la salud, prevención en individuos sanos y enfermos, aplicando el método clínico – epidemiológico para la solución de problemas de salud del individuo, la familia y la comunidad, e interviniendo en la modificación de los determinantes de la salud.

Formar profesionales con capacidad de aplicar los principios de la ingeniería para resolver problemas directamente relacionados con los procesos y productos químicos y bioquímicos a través del cálculo, diseño, análisis puesto en marcha y operación de equipos e instalaciones industriales en términos de calidad, seguridad, economía y uso sostenible de los recursos naturales, para la conservación del ambiente, cumpliendo el código de ética de la profesión.

Formar profesionales en Comercio Exterior, con una visión social y económica, fortalecidos por la investigación, apoyado con un sistema de conocimiento del contexto global, considerando los aspectos legal, administrativo, logístico, contribuyendo al desarrollo del sector exportador e importador, para el fortalecimiento del cambio de la matriz prodcutiva, con el Plan Nacional de Desarrollo del Buen Vivir, respetando el medio ambiente y los factores socioeconómicos de la provincia y el país.

Formar profesionales competentes con conocimientos, destrezas y habilidades en las Áreas de Contabilidad, Auditoría, Finanzas y Tributación, con actitudes de aprender a aprender y emprender, análisis crítico de los fenómenos contables, capacidades investigativas y de innovación, aplicando normativas vigentes a la profesión, con la combinación de las tecnologías de la información, que les permita identificar y resolver problemas de la comunidad, generando un elevado compromiso con el desarrollo del país.

Graduar profesionales capaces de impulsar el desarrollo socioeconómico local, zonal y nacional, a través del análisis e interpretación del funcionamiento del sistema económico mediante el diseño y ejecución de políticas y estrategias, en el campo económico, social y ambiental, de acuerdo al Plan nacional para el buen vivir, con sentido de pertenencia, responsabilidad, honestidad y ética en el quehacer profesional.

Formar profesionales, críticos y emprendedores comprometidos con el desarrollo y sustento socioeconómico ambiental de la región y el país.

Formar profesionales en mercadotecnia, con fortaleza académica basada en conceptos teóricos, análisis de casos, investigación científica y desarrollo del pensamiento lógico, crítico y reflexivo, comprometidos con el desarrollo local, regional, nacional y global capaces de ofrecer soluciones innovadoras a los problemas sociales y empresariales para la contribución al crecimiento sostenible y sustentable de la sociedad, en concordancia con la Planificación Nacional del buen vivir y la matriz productiva del País.

Formar profesionales en turismo con sólidos conocimientos técnico-científicos, comprometidos y capaces de gestionar el sistema turístico eficientemente, liderando el desarrollo sostenible en el país.

Desempeñar la docencia, con alto nivel académico, basada en sólidos conocimientos antropológicos, filosóficos, políticos, culturales, científicos y prácticos con procesos de pertinencia, investigación y evaluación, fundamentado en la reforma del pensamiento y acorde con los componentes curriculares del sistema educativo nacional, con dominios para la validación en el proceso escolar, a la necesidad estudiantil, solucionando los retos inmersos en el contexto socioeducativo, de inclusión, vinculados con la colectividad en concordancia con la globalización y los avances tecnológicos, alcanzando el desarrollo del buen vivir.

Formar profesionales en educación inicial, para intervenir en el contexto regional y nacional con conocimientos científicos, filosóficos, psicopedagógicos, tecnológicos, investigativos, artísticos y humanistas; capaces de construir y reconstruir el conocimiento desde un enfoque crítico e interdisciplinario que transforme a la educación y diseñen procesos didácticos que favorezcan al desarrollo armónico e integral de los niños y niñas de 0 a 6 años; respetando su individualidad y diversidad intercultural, contribuyendo así a mejorar la calidad de vida de las familias ecuatorianas.

Formar profesionales en Pedagogía de la Actividad Física y Deporte con excelencia académica, basada en un amplio conocimiento de carácter científico-metodológico, humanista, capaces de liderar y accionar procesos formativos, educativos, de manera proactiva, que promuevan proyectos relacionados con la educación física inicial, básica, bachillerato, la actividad física, deporte y la recreación, con un pensamiento crítico reflexivo, de acuerdo a la demanda social, cultural y económica respetando la equidad de género, interculturalidad y conservación del medio ambiente,que permita generar estilos de vida saludables, hábitos sociales y valores democráticos, garantizando el respeto a los derechos humanos en cumplimiento con el Plan Nacional del Buen Vivir.

Formar profesionales en Pedagogía de la Informática con un nivel científico, humanista y tecnológico a través de la docencia, la investigación y la vinculación con la sociedad, contribuyendo de manera innovadora a la solución de problemas del contexto y su campo de formación, para aportar con el cumplimiento y metas del Plan Nacional del Buen Vivir y necesidades del sistema educativo nacional, para la transformación social,  productiva y cognitiva del país.

Desempeñar su trabajo profesional del idioma inglés con sólidos conocimientos científicos, teóricos, metodológicos y prácticos que fortalezcan los valores equitativos y de responsabilidad a las necesidades educativas de la población estudiantil en los niveles básico-superior y bachillerato, acogiéndose a la globalización y a los avances tecnológicos para enfrentar los retos inmersos dentro del contexto socio-educativo del país.

Formar Licenciados en Psicología Clínica capaces de intervenir en los procesos psíquicos y comportamentales de los individuos, familias, grupos y comunidad, aplicando una concepción científica, técnica, tecnológica y humanista que le permita el diseño e implementación de estrategias terapéuticas con valores éticos y lógica profesional que promueva el fortalecimiento del buen vivir de la región siete y a nivel nacional.

Formar profesionales en psicopedagogía competentes en liderazgo intelectual, innovadores, humanistas, que gestionen con responsabilidad social los procesos de aprendizaje y la formación integral de la personas en los diversos contextos educativos, haciendo uso de los nuevos recursos tecnológicos de aprendizaje y conocimiento; para intervenir desde el ámbito de la psicopedagogía en las diferentes etapas del desarrollo humano.

Formar profesionales capaces de liderar procesos de planificación, análisis, gestión y evaluación de modelos y estrategias de intervención en el campo de la Sociología, con dominio teórico y metodológico en investigación, diseño, elaboración y ejecución de propuestas de solución de los fenómenos o problemas sociales – territoriales en su complejidad causal, a través de procesos de aprendizajes basados en la cultura de la ética, excelencia académica y el Buen Vivir, con enfoque educativo desarrollador e integrador, en perspectiva de mejorar la calidad de vida de la ciudadanía en armonía con los derechos de la naturaleza y la dinámica global.

Formar profesionales en Trabajo Social, para promover el cambio en la solución de los diversos estadios problemáticos, fortalecimiento de la liberación de las personas propiciando el Buen Vivir mediante la utilización de las teorías del comportamiento humano, la ejecución de acciones sociales y de desarrollo comunitario en los diversos colectivos.

Gestionar los procesos comunicacionales aplicando una concepción científica, crítica, técnica, tecnológica y humanista que permita la caracterización, planificación, producción e implementación de estrategias y productos comunicacionales con valores éticos y lógica profesional que promueva el fortalecimiento del buen vivir en la región y el país.

Aplicar la información jurídica, en la solución de conflictos de intereses, individuales, colectivos, públicos y privados, para contribuir a la convivencia armónica de la sociedad, promoviendo una cultura de paz, que reconozca y respete la diversidad cultural y étnica, fomente la igualdad de género e intergeneracional, precautele a la naturaleza y el ambiente, como garantía para materializar el buen vivir; mediante una práctica profesional de calidad, que demuestre probidad, análisis hermenéutico, argumentación, comunicación oral y escrita, técnicas de litigios y solución de conflictos, acorde al desarrollo histórico y cultural a nivel local, regional y nacional.

Promover las producción artística desde las artes plásticas en el marco de la diversidad cultural, social e histórica local, regional y nacional, a través de obras de arte con sentido crítico reflexivo, que aporte al desarrollo integral de las sociedades contemporáneas.

Formar profesionales competentes orientados a la conservación del medio ambiente, propiciando procesos de armonización entre el ser humano y la naturaleza, para prevenir, controlar, remediar y mitigar los problemas ambientales en el ámbito local, regional y global, con el fin de mejorar la calidad ambiental del entorno que garantice la sostenibilidad y el buen vivir.

Formar profesionales éticos, investigadores y competentes en Ingeniería Civil, para impulsar el desarrollo provincial y regional mediante la planificación, diseño y construcción de obras civiles, respetando el medio ambiente.

Gestionar las tecnologías de la información para la automatización de procesos organizacionales basándose en principios de ingeniería y estándares de calidad, con ética, liderazgo, emprendimiento y compromiso social, contribuyendo al crecimiento sustentable de la región y el país.